05.07.2012

Maliny, jagody i biały krem...


300g mąki
200g masła
100g cukru
2 żółtka
sól

100ml śmietany (30%)
2 łyżki mascarpone
cukier waniliowy

świeże owoce jagodowe


Zimne masło pokroić na małe, kawałki połączyć z resztą składników i szybko zagnieść ciasto. Schłodzić godzinę w lodówce.  Po tym czasie rozwałkować na ok 3 i wyłożyć formę do tarty. Przykryć folią i obciążyć (groch, fasola, ryż) piec przez 15 min w temp 180 st. C potem zdjąć folię i suszyć jeszcze przez ok 7 minut (aż ciasto zrobi się złote).
Śmietanę ubić i połączyć z serem i cukrem najlepiej schłodzić w lodówce. 
Masę przełożyć na ciasto i dodać owoce.... 

4 komentarze:

  1. Fajowe królowo :) <*((><

    OdpowiedzUsuń
  2. do kremu proponuje dodac jeszcze wanilie opcjonalnie jesli ktos lubi tem smak i zapach

    OdpowiedzUsuń