03.09.2012

ciastka "półfrancuskie"

Dziś kolejny słodki HIT z mojego ulubionego bloga. Przepis znajdziecie TU.
Ciastka są obłędne.. pół francuskie... nie wiedziałam że można coś takiego zrobić tak łatwo.


280 g mąki
250 g masła
gęsta śmietana ok 5 łyżek
1 żółtko
1 białko
cukier (do posypania)

Z podanych składników wyrabiamy ciasto - nie jest to moja ulubiona czynność. Masło się szybko ogrzewa i zaczyna sie paćkać czego nie cierpię no ale.... teraz już wiem, że warto się poświęcić. Mąki wydawało mi się tak dużo i  obawiałam sie że nic z tego nie będzie (obiecuję już więcej nie wątpić w przepisy z MW)

Ciasto rozwałkowałam nie zbyt cienko (zresztą cienko sie nie da :P) ważne żeby posmarować je białkiem i posypać cukrem. Ja użyłam brązowego i piekłam dłużej niż w oryginalnym przepisie ale  w niższej temperaturze (kiedy zobaczyłam jak rosną to bałam sie, że w środku będą niedopieczone)


Ciasto podzieliłam na dwie części. Jedna trafiła do piekarnika druga do lodówki i została użyta dzień później.. i nie wiem czy to właśnie to chłodzenie czy może kolejny raz zagniatanie spowodowało że z tej drugiej partii ciastka wyrosły i bardzo przypominały ciasto francuskie.


w czasie jedzenia nie myslę o tym ile w nich masła tylko o tym że sa bez cukru! ten do posypania się przecież nie liczy ;) 




10 komentarzy:

  1. Oj, wierzę, że były pyszne. :) Wyglądają naprawdę apetycznie.

    OdpowiedzUsuń
  2. Odpowiedzi
    1. przepis był doskonały może dlatego...

      Usuń
  3. Ooo świetny przepis, zapisuję :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. mam nadzieję że będą smakowały !!

      Usuń
  4. It's going to be ending of mine day, however before end I am reading this enormous post to improve my experience.
    Feel free to surf my weblog direct download movies

    OdpowiedzUsuń
  5. I am in fact grateful to the owner of this site who has shared this great piece of writing at at this place.
    My web site - Work at home

    OdpowiedzUsuń
  6. Nice blog right here! Also your web site rather a lot up very fast!
    What host are you the usage of? Can I get your affiliate link for your host?
    I wish my site loaded up as quickly as yours lol
    Here is my blog post ... immobilienalanya.net

    OdpowiedzUsuń
  7. When I originally commented I clicked the "Notify me when new comments are added" checkbox and
    now each time a comment is added I get several e-mails with the same comment.
    Is there any way you can remove me from that service?
    Thanks!

    Check out my blog post Windows xp registry cleaner

    OdpowiedzUsuń