Dziki ryż, cukinia, rodzynki

Ryż

rodzynki

cukinia

bulion

sól & pieprz

Bulion nie z kostki bo konserwanty. Ryż gotować jak rizotto. Wrzucić 100 g ryżu do suchego garnka i wlać szklankę rosołu. Zamieszać poczekać aż ryż wchłonie płyn. Dolewać po szklance aż ryż będzie miękki. Cukinie podsmażyć na suchej patelni z solą i pieprzem. Do ryżu dorzucić garść rodzynek. Chwile pogotować żeby zmiękły. 

Pod koniec dodać kawałek masła i wmieszać w gorący ryż.  Doprawić do smaku: sól, pieprz, czosnek w proszku...