29.06.2012

Dziki ryż, cukinia, rodzynki

Ryż
rodzynki
cukinia
bulion
sól & pieprz
Bulion nie z kostki bo konserwanty. Ryż gotować jak rizotto. Wrzucić 100 g ryżu do suchego garnka i wlać szklankę rosołu. Zamieszać poczekać aż ryż wchłonie płyn. Dolewać po szklance aż ryż będzie miękki. Cukinie podsmażyć na suchej patelni z solą i pieprzem. Do ryżu dorzucić garść rodzynek. Chwile pogotować żeby zmiękły. 
Pod koniec dodać kawałek masła i wmieszać w gorący ryż.  Doprawić do smaku: sól, pieprz, czosnek w proszku...






2 komentarze:

  1. uwielbiam styl twoich zdjęć! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :) bardzo dziękuję. Ciesze sie ze się podoba !!

      Usuń