szpinakowa

Szpinak w roli głównej. Niestety mrożony - nie zawsze  w lodówce jest wszystko na co mamy ochotę.  Nie wygląda ale smakuje ;)

3 skrzydełka kurczaka umyć i niestety to czego osobiście robić nie lubię - porąbać mu kości. Włożyć do garnka (bez żadnego tłuszczu) i podpiec uważając żeby nie spalić. Jak uznamy ze kolejna minuta spowoduje spalenie mięsa zalewamy zimną wodą. Podgrzewamy na małym ogniu. Kiedy na powierzchni zbierze się piana ściągamy ją sitkiem. Dodajemy dużą marchewkę pokrojoną na ćwiartki, cebulę, zieloną część pora... co mamy. Powolutku gotujemy. Wyciągamy mięso i warzywa. Jeśli gotowaliśmy krótko i marchewka jest dobra można ją pokroić w kostkę i z powrotem wrzucić do garnka. Dodajemy szpinak, 3 łyżki grysiku i jajko. Jajko trzeba najpierw umyć i zrobić  dwie dziurki jak przy robieniu wydmuszki i wdmuchać do garnka mieszając zupę żeby powstały wstęgi gotowanego jajka. Teraz doprawiamy - tu wg uznania ja dałam (niestety) kostkę, pieprz i ząbek czosnku.