Sezon na świeżość uważam za otwarty;)
Zaczynam doceniać to ze mam prawie pod domem mały bazarek. Jest w czym wybierać. Wczoraj miałam ochotę na placki ziemniaczane niestety nie mają one za wiele wspólnego ze świeżością dlatego moje trochę zmodyfikowałam
Skład moich placków:
- ziemniak
- cukinia
- marchewka
- cebula
- czosnek
- imbir
- sól
- pieprz
- jajko
- mąka
Warzywa zetrzeć na tarce - odcisnąć wodę. Dodać sól, pieprz, jajko i mąkę. Smażyć jak placki ziemniaczane.
Moje podałam z jogurtem naturalnym ze szczypiorkiem, rzodkiewką i koperkiem.
Ja mam co prawda jeden warzywniak...ale jaki :-) Myślę że wszystko co potrzebne do tych placków tam znajdę!
OdpowiedzUsuń