23.03.2012

szpinak z parmezanem

Kolejna kolacja JO ;)
Wyszło przepysznie.
w menu zupa pomidorowa, kurczak, pieczone ziemniaki i obłędny szpinak.



podaję przepis na obłędny szpinak

Pęczek dymki drobno pokroić. 3 ząbki czosnku lekko podsmażyć na 3 łyżkach oliwy w płaskim garnku. Dolać trochę wrzątku. Dodać listki z kilku gałązek świeżego tymianku, dodać startą 1/4 gałki muszkatołowej i dorzucić kawałek masła. Kiedy masło się rozpuści wsypać świeży szpinak (najlepiej partiami). Jeśli szpinak zredukuje swoją objętość dodajemy śmietanę 12% ok 100ml (tu według uznania) na koniec dodajemy startego parmezanu.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza