17.03.2012

pancakes

Sobotnie śniadanie...



Może nie koniecznie na szybko przed pracą ale w sobotę lub niedzielę jak najbardziej!
Wypróbowywałam wiele przepisów aż końcu znalazłam ten który spełniał moje wyobrażenia o amerykańskich naleśnikach.


1 i 1/4 szklanki mąka
1 jajko
1 i 1/4 szklanki kefiru
1/4 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia (5ml)
1 łyżeczka sody oczyszczonej (5ml)
1/4 szklanki oliwy (lub oleju)
szczypta soli

wszytskie składniki zmiskować do uzyskania konsystencji gęstej smietany. Smażyć na suchej patelni - nie przyklejają się przez dodana oliwę. Obracać kiedy na powierzchni pojawiają się bąbelki powietrza. 

dodatkiem może być praktycznie wszystko: świeże owoce, jogurt, cukier puder,nutella. Ja najbardziej lubię z kiwi i koniecznie SYROPEM KLONOWYM. 


2 komentarze: