hiszpańskie ciastka pomaranczowe

Obłędnie pachnące pomarańczami i kardamonem... Łatwe i szybkie do zrobienia. Trafiają tutaj bo na pewno jeszcze do nich wrócę;) Spodobało mi się zdjęcie z tego bloga.

- 50 ml oliwy z oliwek
- skórka obrana z połowy pomarańczy
- starta skórka z drugiej połowy
- łyżeczka mielonego kardamonu
- 180 g mąki
- 1 łyżeczka drożdży instant
- 30 g cukru
- szczypta soli
- 80 ml ciepłej wody
- 1 łyżka sezamu

Oliwę wolno podgrzewamy ze skórką z połowy pomarańczy. Po ok 5 min ściągamy z ognia wyciągamy skórkę,  dodajemy łyżeczkę kardamonu i odstawiamy do ostygnięcia.
Wszystkie pozostałe składniki mieszamy i dodajemy powoli oliwę. Ugniatamy ciasto i dzielimy na 16 części. Każdą formujemy w kształt ciastka i wałkujemy na ok 1-2 mm grubości.
Pieczemy 15 min w temp 190st. C na pergaminie.

Ja swoje przed pieczeniem posypałam brązowym cukrem.